ข่าววันนี้ ข่าวสนุก

ดอกไม้ประจำเดือนเกิดและความหมาย มกราคม: ดอกคาร์เนชั่น (Carnation) ความหมาย: ความรักที่บริสุทธิ์, ความหลงใหล, ความโดดเด่น, และเสน่ห์ คนที่เกิดเดือนนี้มักเป็นคนที่มีความมุ่งมั่น ซื่อสัตย์ […]

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนสำคัญของพลังงานในร่างกาย แต่การเลือกชนิดและวิธีการกินคาร์โบไฮเดรตที่ไม่เหมาะสม อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะเบาหวานหรือมีความเสี่ยง วันนี้เราจะมาดูกันว่าควรกินคาร์โบไฮเดรตอย่างไรให้น้ำตาลไม่พุ่งสูง 1. เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbs) คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคือคาร์โบไฮเดรตที่ยังไม่ผ่านการขัดสีหรือแปรรูปมากนัก […]

ข้าวโพดข้าวเหนียว หรือที่บางคนเรียกว่า “ข้าวโพดเทียน” เป็นข้าวโพดชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือ เมล็ดจะเหนียว หนึบ เคี้ยวมัน คล้ายกับข้าวเหนียว แตกต่างจากข้าวโพดหวานทั่วไปที่มีเนื้อกรอบและรสชาติหวานฉ่ำ จุดเด่นของข้าวโพดข้าวเหนียวคือมีแป้งประเภท อะไมโลเพคติน (Amylopectin) สูงมากเกือบ […]

หลายคนอาจจะเคยสงสัยว่าโยเกิร์ตที่พ้นวันหมดอายุไปแล้วยังสามารถกินได้อยู่ไหม หรือมีวิธีสังเกตอย่างไรว่าโยเกิร์ตนั้นเสียแล้ว ในความเป็นจริงแล้ว โยเกิร์ตส่วนใหญ่มักจะยังคงกินได้แม้จะเลยวันหมดอายุที่ระบุไว้บนฉลากไปแล้วเล็กน้อย เนื่องจากวันหมดอายุที่พิมพ์ลงบนบรรจุภัณฑ์มักจะเป็นวัน “Best Before” หรือ “ควรบริโภคก่อน” ซึ่งเป็นวันที่แนะนำเพื่อให้ได้คุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุด ไม่ได้หมายความว่าเป็นวันที่เสียหรือไม่ปลอดภัยที่จะบริโภคทันที อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตก็เป็นผลิตภัณฑ์นมที่สามารถเสียได้หากเก็บไม่ถูกวิธีหรือไม่ได้รับการจัดการที่ดี […]

ได้เลย ฉันเชี่ยวชาญเรื่อง “ลูกตาล” ผลไม้เนื้อใสฉ่ำน้ำ พร้อมประโยชน์และโทษที่ควรรู้เป็นอย่างดี มาดูกันเลยว่าเจ้าผลไม้ชนิดนี้มีอะไรน่าสนใจบ้าง ลูกตาล: ผลไม้เนื้อใสฉ่ำน้ำ สารพัดประโยชน์และข้อควรระวัง ลูกตาล เป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายในประเทศไทย […]

มะแขว่นเป็นเครื่องเทศที่น่าสนใจมาก มีรสชาติเผ็ดซ่าเป็นเอกลักษณ์ และยังให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวด้วยครับ มะแขว่นคืออะไร? มะแขว่น (ชื่อวิทยาศาสตร์: Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens) เป็นพืชในวงศ์เดียวกับพริกไทยเสฉวน (Sichuan pepper) พบมากทางภาคเหนือของประเทศไทย […]

หลายคนอาจเคยได้ยินความเชื่อที่ว่า “ฉี่จั๊กจั่น” นั้นอันตราย บ้างก็ว่ามีพิษ บ้างก็ว่าทำให้เป็นโรคผิวหนัง แต่ในความเป็นจริงแล้ว ฉี่จั๊กจั่นไม่อันตรายต่อมนุษย์ ค่ะ และไม่ได้มีพิษตามที่หลายคนเข้าใจผิด ฉี่จั๊กจั่นคืออะไร? สิ่งที่หลายคนเรียกว่า “ฉี่จั๊กจั่น” […]